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BfK Awards atribui prémio ao projeto River Rice Sugar PDF Versão para impressão E-mail
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Quarta, 18 Outubro 2017 22:41

O Born From Knowledge, BfK, um programa de valorização do conhecimento científico e tecnológico promovido pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior através da Agência Nacional de Inovação, ANI , realizou a 8ª edição dos prémios Food & Nutrition Awards (FNA), que contou este ano com 80 projectos a concurso, tendo atribuído uma distinção ao projecto desenvolvido por uma equipa do Instituto Superior  de Agronomia. Denominado River Rice Sugar e 100% nacional, trata-se de um adoçante natural obtido através do arroz e tem como objectivo responder ao aumento da procura de adoçantes naturais, similares ao açúcar e que possam ser utilizados de forma prática sem alterar as características sensoriais dos alimentos ou bebidas.

A entrega do galardão decorreu na passada segunda-feira, no Mercado da Ribeira em Lisboa tendo contado com a presença da Secretária de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Maria Fernanda Rollo, e da Administradora da ANI, Isabel Caetano. Neste evento foram divulgados os vencedores dos FNA - iniciativa que distingue a inovação, as boas práticas, os projectos, produtos e serviços inovadores no âmbito da indústria agroalimentar em Portugal.

Vencedores dos prémios Food & Nutrition Awards:

International Iberian Nanotechnology Laboratory

Categoria de Investigação & Desenvolvimento

Universidade do Porto - Projeto Nutriciência: Jogar, Cozinhar e Aprender (85NU1)

Categoria de Educação Alimentar

CEREALIS - Produtos Alimentares - Cereais Nacional + Linha Fruut

Categoria de Produto Inovação

Modelo Continente Hipermercados - Projeto Transformar-te

Categoria de Sustentabilidade Alimentar

RIVER RICE SUGAR® (adoçante natural obtido através do arroz)

Distinção Born From Knowledge (BfK) - BfK AWARDS

 

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